Il Moro Nero d'Avola SIcilia Doc Bio - Valle dell'Acate (75 cl)

La cantina viene fondata per iniziativa della famiglia Jacono (Giuseppe Jacono), dedita da sempre alla viticoltura e alla produzione vitivinicola sin da quando Vittoria era il centro siciliano più attivo nell’esportazione del vino destinato al mercato francese, alla fine del XIX secolo. Da allora tale vocazione è stata custodita e tramandata nel tempo, con la volontà di perfezionare e far conoscere la propria produzione a livello internazionale.

Vitigno: Nero d'avola

Affinamento: in acciaio, legno e successivamente in bottiglia per 1 anno

Grado alcolico: 13% vol.

Certificazione: Biologico

Abbinamento consigliato: tagliata di carne, filetto in crosta, selvaggina, formaggio ragusano semistagionato

Potenziale di invecchiamento: oltre 4 anni

Areale di produzione: Acate (RG),  Sicilia