Mille e Una Notte 2019 Sicilia Doc - Donnafugata (75 cl)
La Cantina
Donnafugata nasce in Sicilia nel 1983 dall’iniziativa di Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia con oltre 170 anni di esperienza nel vino di qualità, e la moglie Gabriella, pioniera della viticoltura in Sicilia. Grazie alla loro passione e dedizione, condivisa dai figli José e Antonio che oggi guidano l’azienda, hanno saputo innovare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo.
L’azienda può contare su una cantina storica e quattro tenute: nella Sicilia occidentale, a Contessa Entellina, là dove è nata Donnafugata. A Pantelleria, isola vulcanica del sole e del vento, dove nasce il pluripremiato Passito di Pantelleria Ben Ryè. Più recentemente, inoltre, nella Sicilia Orientale, sul versante nord dell’Etna, con la cantina di Randazzo, e a Vittoria nelle terre del Barocco.
Donnafugata si impegna su produzioni di pregio da territori unici, resi ancora più affascinanti dalle bellissime etichette d’autore realizzate dall’illustratore Stefano Vitale e in grado di esprimere tutti colori e lo spirito della Sicilia.
Scheda tecnica
Punta di diamante della produzione Donnafugata, creato con la collaborazione dell'enologo di fama internazionale Giacomo Tachis, è una delle etichette più prestigiose, che ha contribuito a fare conoscere e stimare il Nero d'Avola nel mondo.
Un vino possente, complesso, speziato, che si presenta con un bouquet ampio e profondo caratterizzato da note di frutta a bacca nera (gelso e ribes), delicati sentori balsamici (liquirizia) e piacevoli nuances di cacao e vaniglia. In bocca è morbido ed avvolgente, e sorprende per la grande finezza del tannino. Chiude con una notevole lunghezza gustativa.
Uve: Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Affinamento: per circa 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 20 mesi in bottiglia.
Grad. Alcolica: 13,5-14% vol.
Abbinamenti: Carrè di agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne, filetto alla Rossini.
Potenziale di invecchiamento: oltre 20 anni
Araele di produzione: Contessa Entellina - Sicilia
