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Nerello Mascalese Vino Rosato Etna Doc Terrazze

Rosato Etna Doc 2022 - Terrazze dell'Etna (cl 75)

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  • La storia

    La moderna cantina di Terrazze dell’Etna nasce grazie alla volontà del suo fondatore, Nino Bevilacqua, che nel 2008 comprò dei piccoli appezzamenti di terreno a Randazzo, a circa 800 metri di altitudine sul versante Nord dell’Etna.  

     

    La superficie vitata è un suggestivo anfiteatro di vigneti sostenuti da muretti a secco, circondati da boschi di querce, ciliegi e castagni; e raccoglie come in un abbraccio i vitigni autoctoni dell’Etna: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante.

    Grazie anche alla preziosa consulenza del grande enologo Riccardo Cotarella, i vini rispecchiano la tradizione dell’Etna aggiungendo un vivace tocco di modernità e di eleganza, conquistando nel tempo una fetta sempre maggiore di appassionati e di intenditori.

     

    Protagonista assoluto è ovviamente il Nerello Mascalese, da cui nascono "Cirneco", "Carusu", "Cratere" e "Ciuri”. Vini tradizionali e territoriali, che in bocca trasmettono la grande armonia instaurata con lo spirito dell'Etna; completa la gamma un’interessante selezione di spumanti - una nota di merito particolare spetta alla Cuvée Brut e al Rosé Brut – etichette pluripremiate capaci di entusiasmare il palato grazie ad una vena incredibilmente fresca e minerale.

  • Scheda tecnica

    Sofisticato colore rosa brillante con riflessi violacei. Un Rosato da Nerello Mascalese con profumi di pesca e accenni balsamici. Struttura equilibrata, gusto sapido e fresco.
     

     

    Vitigno: Nerello Mascalese

    Denominazione: Etna Rosato Doc

    Affinamento: 6 mesi di batonnage sulle fecce nobili e invecchiamento di 3 mesi in bottiglia

    Grado alcolico: 13,5% vol.

    Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo, dove accompagna tartine e stuzzichini a base di diverse ricette e ingredienti. Da provare con fritture di pesce e verdure

    Potenziale di invecchiamento:  oltre 3 anni

    Areale di produzione: Comune di Randazzo (CT) - Sicilia

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