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Etna Rosato Doc Pietradolce Nerello Mascalese

Etna Rosato Doc 2022 - Pietradolce (75 cl)

€ 24,90Prezzo
IVA inclusa

Rosato fresco ed elegante, dal profilo aromatico agrumato e minerale tra cui spicca l'arancia e il pepe bianco.

Quantità
  • La storia

    Pietradolce nasce nel 2005 a Solicchiata, frazione del comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell'Etna. L'azienda si estende per 11 ettari, tra i 600 e i 900 metri di altitudine ed è suddivisa in tre appezzamenti, tra contrada Rampante e contrada Zottorinoto.

     

    Si coltivano unicamente vitigni autoctoni dell'Etna, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante, allevati nella tradizionale forma ad alberello. La filosofia di Pietradolce è quella di rispettare i singoli terroir vinificando separatamente le uve, esaltandone le più piccole sfumature.

  • Scheda tecnica

    Vitigno: Nerello Mascalese

    Denominazione: Etna Rosato DOC

    Affinamento: in acciaio poi in bottiglia

    Grado alcolico: 13% vol.

    Abbinamenti consigliati: ottimo a tutto pasto e anche come aperitivo. Da provare con torte salate, salmone affumicato e formaggi freschi.

    Potenziale di invecchiamento:  oltre 3 anni

    Areale di produzione: Solicchiata, Versante Nord Dell'Etna

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