Etna Bianco Doc 2024 - Benanti (75 cl)
Etna bianco secco, minerale con una piacevole acidità, sapidità e persistenza aromatica. Al naso è intenso, delicato, con sentori di mela e pietra focaia.
La storia vitivinicola di Benanti è sinonimo di quella dell’Etna. A tutti gli effetti, il duro lavoro e gli eccellenti vini prodotti da questa storica cantina sono il motivo che ha portato questa sconosciuta parte della Sicilia alle luci della ribalta enologica. I vini di Benanti sono tra i migliori prodotti attualmente sul vulcano.
La ricerca dell’eccellenza in vigna e in cantina è la missione che guida l’approccio filosofico e tecnico dell’azienda. I vini si contraddistinguono per carattere, autenticità ed eleganza: caratteristiche che li rendono riconoscibili e memorabili nel tempo, rifuggendo da novità effimere e mode del momento.
Se Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante sono diventate varietà superstar, il merito deve essere riconosciuto alla famiglia Benanti. Oggi produce quello che potrebbe ben essere considerato il miglior vino bianco d’Italia, l’Etna Bianco Superiore Pietra Marina, così come la miglior espressione di monovitigno Nerello Cappuccio, un vino che dimostra che questa varietà non deve essere necessariamente considerata come un gregario del più celebre Nerello Mascalese.
Vitigno: Carricante
Denominazione: Etna Bianco DOC
Affinamento: in acciaio poi in bottiglia
Grado alcolico: 12.5% vol.
Abbinamenti consigliati: Pesce, frutti di mare; ottimo alla mescita.
Potenziale di invecchiamento: oltre 3 anni
Areale di produzione: Solicchiata, Versante Nord Dell'Etna
