Radica Grenache 2025 - I Vigneri (75cl)

Salvo Foti de I Vigneri, insieme ai figli Simone e Andrea, producono "Vini Umani", vini che rispettano l'Ambiente e l'Uomo.
Simone e Andrea Foti rappresentano la continuità, la nuova linfa del progetto I Vigneri fondato circa 30 anni fa dal padre Salvo sull’Etna. Il loro lavoro di ricerca viticola ed enologica, influenzato dalle esperienze svolte all’estero, ha dato origine a dei nuovi progetti, a nuovi vini, con radici ben saldi al territorio di appartenenza, ma con una visione nuova nel modo di produrli.

Un Grenache d'altitudine ottenuto da viti ultracentenarie. La vinificazione prevede la pressatura manuale di grappolo interi in tonneaux da 500 litri aperti. Il nome "Radica" richiama profonde radici etnee di Simone e Andrea, simbolo del loro legame indissolubile con il territorio.  

 

 

Vitigno: Grenache

Denominazione: Vino Rosso

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Affinamento: In acciaio

Altitudine: 1010 m s.l.m., Contrada Tartaraci (Bronte)

Coltivazione dei vigneti: Alberello Etneo

Età media delle viti: ultracentenarie

Grado alcolico: 13.5% vol.

Bottiglie prodotte: 2000 bottiglie prodotte

Areale di produzione: Milo (CT), Etna - Sicilia