Disiato Frappato Sicilia DOC – (75cl) Tenute Navarra

Tenute Navarra è l’espressione di una “continuità” generazionale tra nonno e nipote.
Non si tratta di un trasferimento di informazioni e metodi di lavoro, ma di una continua e costante crescita reciproca. L’importanza dell’esperienza si fonde con la visione innovativa dando vita ad una gestione aziendale unica nel suo genere.

 

Con 175 ettari in regime di agricoltura biologica certificata immersi in un territorio unico per le sue caratteristiche pedoclimatiche, Tenute Navarra è una “terra di mezzo” tra il mare della costa Sud e le campagne dell’entroterra siciliano.
Un territorio ricco di storia, cultura e tradizioni, dalla viticoltura millenaria, in cui si respira il fascino della trinacria e la cultura mediterranea in ogni sua forma.

Qui, a Butera, nella Sicilia centrale, nascono vini che raccontano secoli di cultura, maestria, tipicità, e unici per le loro caratteristiche legate all’eleganza ed alla raffinatezza, portando nel mondo il sapore autentico di questa terra incastonata nel territorio della Denominazione di Origine Controllata e Garantita “DOCG- Cerasuolo di Vittoria”.

Denominazione
Frappato Sicilia DOC
Uve
Frappato 100%
Anno di produzione
2024
Bottiglie prodotte
10.000
Zona di produzione
Contrada San Giacomo – Butera (CL)
Terreno
Medio impasto tendente al sabbioso
Altitudine
350/400 metri s.l.m.
Esposizione
Sud/Sud-Est e pianeggiante
Sesto d’impianto
250 cm x 100 cm
Sistema d’allevamento
Spalliera
Potatura
Guyot
Numero ceppi per Ha
4.000
Età della vigna
6 anni circa
Andamento climatico
Annata molto calda con alte temperature che si sono protratte fino al periodo autunnale e picchi nel periodo estivo, caratteristiche che hanno richiesto irrigazione.
Vendemmia
Entro la seconda decade di agosto
Vinificazione
In rosso, fermentazione con macerazione delle bucce per una settimana
Temperatura di fermentazione
24/25 °C
Fermentazione malolattica
Totalmente svolta
Affinamento
7 mesi sui lieviti, 2 mesi in bottiglia