Lu Patri doc 2016 cl 75 - Baglio del Cristo di Campobello
Note balsamiche, erbe aromatiche fino a fruttati di mora e amarena. Rotondo e morbido, di notevole persistenza gustativa, complesso e caldo, avvolgente e speziato con un sottofondo di liquirizia e tannini eleganti. Vino con capacità di invecchiamento di almeno dieci anni.
Scheda Tecnica
Lu Patri è il Nero d’Avola concepito nella primavera dell’anno 2000
nei sei ettari del Cristo di Campobello dalla progènie patriarcale della sua terra-madre. Purezza e sublimazione.La ricompensa del lavoro.Vitigno: nero d'Avola, affinato 14 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14%
Abbinamento consigliato: parmigiana di melenzane, tonno rosso alla griglia, coniglio in agrodolce, carni rosse alla griglia
Potenziale di invecchiamento: 5/6 anni
Areale di produzione: Campobello di Licata - Sicilia
Cristo di Campobello
Dopo decenni trascorsi a coltivare vendemmie, nasce la visione di un nuovo percorso enologico. Con la consapevolezza di avere le risorse giuste, il luogo adatto, uno straordinario microclima e le persone qualificate. Prende così vita l’idea del Cristo di Campobello.
Trenta ettari di vigna della Sicilia Agrigentina, organismo unico di dieci microaree, proprietà accorpata di cinquanta ettari a Campobello di Licata. Terreno profondo, misto calcareo e gessoso, di giacitura collinare, tra i 230 e i 270 metri sul livello del mare e a 8.000 metri dalla costa.
Prevalentemente 5.000 piante per ettaro, tutte da primigenio patriarcale della propria terra-madre, tutte vendemmiate a mano, in piccole cassette.
