Vitigno: nerello mascalese, affinato 2 anni in piccole botti di rovere e per 2 anni ancora in bottiglia
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamento consigliato: primi piatti a base di carne, risotti con funghi patate e speck, selvaggina 
Potenziale di invecchiamento: oltre 6 anni
Areale di produzione: Randazzo - Sicilia