Sul Vulcano Etna rosso doc 2017 cl 75 - Donnafugata

Sul Vulcano Etna rosso doc 2017 cl 75 - Donnafugata

SKU: DON1008
€ 19,50Prezzo

Un sorprendente rosso vulcanico

  • Scheda Tecnica

    Sul Vulcano 2017 stupisce per la sua eleganza che rispecchia le tipiche caratteristiche dell’Etna; presenta un bouquet fragrante con intense note di frutta rossa e sentori floreali accompagnati da delicate nuances speziate. Al palato è morbido ed avvolgente; equilibrato e persistente il finale.

     

    Vitigno: nerello mascalese e piccole percentuali di nerello cappuccio, affinamento per 14 mesi, parte in vasca e parte in barrique, successivamente per almeno 7 mesi in bottiglia

     

    Grado alcolico: 14%

     

    Abbinamento consigliato: primi piatti della cucina mediterranea a base di ortaggi, secondi di carne con  funghi, zuppe di legumi con carne

     

    Potenziale di invecchiamento: 4/5 anni

     

    Areale di produzione: Randazzo - Sicilia

     

    A tavola

    Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. Da provare anche con piatti della cucina nord-americana, come chicken wings o hamburger, o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried, o Dumpling di carne o verdure.

     

    Ottimo a 18°

  • Cantine Donnafugata

    Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che conta oltre 160 anni di esperienza nel vino di qualità. Giacomo Rallo e la moglie Gabriella, con i figli Josè e Antonio portano avanti un progetto imprenditoriale che punta alla cura dei particolari e mette l’uomo al servizio della natura per produrre vini e sempre più rispondenti alle potenzialità del territorio. L’avventura di Donnafugata prende avvio nel 1983 nelle storiche cantine di famiglia a Marsala e nelle vigne di Contessa Entellina nel cuore della Sicilia occidentale; nel 1989 Donnafugata giunge sull’isola di Pantelleria dove inizia a produrre vini naturali dolci. Nelle Terre Sicane, I vigneti di produzione di Contessa Entellina si estendono per 270 ha.era, Pandolfina, Predicatore, Alfaraggio, Baiata e Pioppo e si trovano ad un’altitudine compresa tra i 200 e i 600 metri al di sopra il livello del mare.. In questi vigneti vengono coltivate le varietà a bacca bianca di Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Fiano, Grecanico, Grillo, Petit Manseng, Sauvignon Blanc, Viognier.e quelle a bacca rossa di Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Alicante Bouchet, Petit Verdot, Pinot Nero, Tannat. Calici di Stelle è l’evento più atteso dell’anno nella valle delle Terre Sicane, quando la Tenuta di Contessa Entellina si prepara alla Vendemmia Notturna ed apre al pubblico nella notte e di San Lorenzo. Donnafugata accoglie i visitatori per una visita dei vigneti al chiaro di luna con assaggio delle uve, tour della cantina di vinificazione e una straordinaria degustazione nell’affascinante giardino della Tenuta.

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