Fragore Etna rosso Doc 2019 - Donnafugata (cl 75)
Rosso rubino luminoso il colore alla vista. Il naso è ampio e profondo, con note floreali di viola,fruttato,con sentori di tabacco dolce e di noce moscata. All’assaggio è spiccatamente minerale, notevole la persistenza e l'equilibrio tannico
I vini delle cantine Donnafugata
Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che conta oltre 160 anni di esperienza nel vino di qualità. Giacomo Rallo e la moglie Gabriella, con i figli Josè e Antonio portano avanti un progetto imprenditoriale che punta alla cura dei particolari e mette l’uomo al servizio della natura per produrre vini e sempre più rispondenti alle potenzialità del territorio. L’avventura di Donnafugata prende avvio nel 1983 nelle storiche cantine di famiglia a Marsala e nelle vigne di Contessa Entellina nel cuore della Sicilia occidentale; nel 1989 Donnafugata giunge sull’isola di Pantelleria dove inizia a produrre vini naturali dolci. Nelle Terre Sicane, I vigneti di produzione di Contessa Entellina si estendono per 270 ha.
Scheda tecnica
Vitigno: Nerello Mascalese
Denominazione: Etna DOC
Affinamento: per 14 mesi in barriques di rovere francese ed almeno 10 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14,5% vol.
Abbinamento consigliato: legumi con carni, stufati di manzo e maiale, costolette di agnello al barbecue
Potenziale di invecchiamento: 8/10 anni
Areale di produzione: Randazzo - Sicilia
