1607 Frappato Vittoria Doc 2020 - Avide
Di colore rosso rubino chiaro, sentori di frutta fresca come ciliegia e fragola.
Scheda tecnica
Vitigno: Frappato 100%
Denominazione: Vittoria Doc
Affinamento: in acciaio
Grado alcolico: 13% Vol.
Abbinamento consigliato: cous cous di pesce e verdure, primi piatti con sugo di maiale, polpette con pomodoro, pesce azzurro alla griglia
Areale di produzione: Vittoria - Sicilia
I vini della cantina Avide
Avide è una cantina storica immersa nel paesaggio siculo, circondata da muretti in pietra e alberi di carrubi e di limoni. Ci troviamo nel comune di Comiso, in provincia di Ragusa, patria del grande Cerasuolo di Vittoria. L’origine di Avide risale al 1882 quando le famiglie Demostene e Calcaterra decisero di estendere i terreni, comprando e impiantando vitigni locali. Agli inizi i vini prodotti erano pochi e destinati principalmente al consumo locale tra amici e parenti. La cantina Avide, specializzata nella produzione di Nero d’Avola e Frappato, conta 68 ettari di viti allevate a controspalliera. I terreni sono divisi tra le contrada di Bastonaca e Mortilla, zona d’elezione della DOCG Cerasuolo di Vittoria.
