Cerasuolo di Vittoria docg 2019 cl 75 - Az. Gulfi

Cerasuolo di Vittoria docg 2019 cl 75 - Az. Gulfi

SKU: GUL1011
€ 13,50Prezzo

Rosso rubino, al naso esprime sentori di frutta fresca e di fragoline di bosco, note di maggiorana e di acetosella. Al palato è fresco, polposo, caratterizzato da una certa sapidità e da un finale di grande pulizia.

  • La Storia

    Una storia di vini, di passione e ricerca, di amore per la sua terra dove Vito Catania aveva deciso di investire negli anni’90 puntando sulla viticoltura, realizzando dei vini che riportano impresso il nome di questo territorio, quello di Gulfi. Chi non può riconoscere a lui il merito di aver fatto nascere una cantina che è stata pioniera della valorizzazione dei nostri vitigni autoctoni. Lungimirante, dalla straordinaria vitalità e dall’intelligenza imprenditoriale fuori dal comune, era nato Chiaramonte Gulfi nel 1951. Rientrato in Italia dalla Francia ha saputo creare una azienda importante nei pressi di Milano nel campo della gestione dei fluidi per il  manufacturing.

    Negli anni ’90, ha deciso di investire in agricoltura, nelle terre di origine della sua famiglia. Proprio a Chiaramonte Gulfi ha creato la cantina Gulfi.

    Attorniato da persone di competenza assoluta, è stato capace di produrre vino in modo innovativo: coltivazioni ad alberello, biologiche, senza irrigazione, lavorazione a mano. 

    Lascia un’impronta indelebile, che però ritroveremo sempre, tutte le volte che lo vorremo, nei suoi vini.

  • Scheda tecnica

    Vitigno: Nero d'Avola e Frappato, affinamento di 8 mesi in acciaio e due mesi in bottiglia

    Grado alcolico: 13,5%
    Abbinamenti: risotti alle verdure, antipasti e salumi, preparazioni di pesce con cotture prolungate, carni rosse.
    Potenziale di invecchiamento: 3/4 anni

    Areale di produzione: Chiaramonte Gulfi - Sicilia

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