Santagostino Rosso Baglio Soria - Firriato (cl 75)

Agli inizi degli anni 80 la passione enologica di Salvatore Di Gaetano viene attratta da un luogo particolare, la contrada del Firriato, nell’agro straordinario della città di Trapani, un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino, posto tra il mare, bellissimo, della costa trapanese e la rocca, maestosa, dell’antica città di Erice. Sono gli esordi di un giovane imprenditore, innamorato della sua terra e che a questa terra guarda con occhi nuovi, intravedendo le potenzialità di crescita e di sviluppo di un territorio viticolo d’eccellenza come è quello delle valli trapanesi, ancora però non espresse con il necessario impegno e il giusto approccio produttivo. 

La caratteristica principale dei vini di Firriato è quella di essere impeccabili nello stile e nella pulizia d’esecuzione: vini dall’incredibile carica fruttata e dall’estrema piacevolezza gustativa che rispecchiano, in tutto e per tutto, il calore e la generosità della terra di Sicilia.

 Il Santagostino Rosso Baglio Sorìa nasce da un blend paritario di Nero d’Avola e Syrah, perfetta ed interessante fusione di spessore e mineralità.

 

 

Vitigno: 50% Nero d'avola 50% Syrah

Grado alcolico: 14% Vol

Abbinamenti consigliati: Con il timballo di pasta e melanzane, con arrosti di carne e con il Ragusano DOP

Areale di produzione:Baglio Soria