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archineri etna rosso tre bicchieri gambero rosso

Archineri Etna Rosso Doc 2018 - Pietradolce (75 cl)

€ 48,00Prezzo
IVA inclusa

Etna Rosso complesso e strutturato, nato da vecchie viti ad alberello pre-phylloxera sulle pendici dell'Etna. Al naso profumi inebrianti di piccoli frutti rossi, spezie ed erbe aromatiche.

Quantità
  • La storia

    Pietradolce nasce nel 2005 a Solicchiata, frazione del comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell'Etna. L'azienda si estende per 11 ettari, tra i 600 e i 900 metri di altitudine ed è suddivisa in tre appezzamenti, tra contrada Rampante e contrada Zottorinoto.

     

    Si coltivano unicamente vitigni autoctoni dell'Etna, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante, allevati nella tradizionale forma ad alberello. La filosofia di Pietradolce è quella di rispettare i singoli terroir vinificando separatamente le uve, esaltandone le più piccole sfumature.

  • Scheda tecnica

    Vitigno: Nerello Mascalese

    Denominazione: Etna Rosso DOC

    Sistema d'allevamento: Alberello pre-phylloxera di 80-90 anni di età

    Affinamento: 14 mesi di affinamento in tonneaux di rovere francese

    Grado alcolico: 15% vol.

    Abbinamenti consigliati: da accompagnare a primi con sughi di carne, involtini, piatti a base di funghi e cacciagione

    Premi e riconoscimenti: Tre Bicchieri Gambero Rosso

    Potenziale di invecchiamento: oltre i 10 anni

    Areale di produzione: Solicchiata, Versante Nord Dell'Etna (CT)

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