Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon Doc 2019 - Tasca d'Almerita (75 cl)
Rosso rubino intenso. Profumo intenso con aromi di frutti di bosco e sentori di spezie, pepe nero, tabacco, cannella, vaniglia. Al gusto ricco ed elegante, con tannini morbidi e persistenti
La storia
La nostra storia in Sicilia è scritta nella terra che curiamo e tramandiamo da otto generazioni. Con il profondo rispetto che dobbiamo alla nostra tradizione, e lo sguardo sempre rivolto al futuro.
Alla tenuta madre, Regaleali, negli anni si sono aggiunte Capofaro, a Salina, nell’arcipelago delle Eolie; Tascante sull’Etna; la storica tenuta Whitaker nell’antica isola Mozia; e Sallier de La Tour, a Monreale. In un preciso progetto di valorizzazione delle varietà autoctone e dei territori a più alta vocazione vitivinicola.
Scheda tecnica
San Francesco è la vigna che rappresenta l’emblema del nostro lavoro a Regaleali, la ricerca e l’innovazione incessanti della nostra squadra per migliorare la qualità dei vini. Impiantata nel 1985 da Lucio Tasca, è stata divisa in due porzioni differenti per la natura del terreno. La parte più elevata è stata riservata al Cabernet Sauvignon. La raccolta delle uve viene svolta a mano da esperti vignaioli in grado di operare una selezione dei grappoli già in vigna.
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Denominazione: Sicilia DOC
Affinamento: in barili nuovi di Rovere francese per 18 mesi
Grado alcolico: 14,5% vol.
Abbinamento consigliato: Carni rosse brasate o arrosto, selvaggina, formaggi con buona stagionatura
Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni
Premi e riconoscimenti: 3 Bicchieri Gambero Rosso, 4 Vitae AIS, Miglior Vino (95 punti) Luca Maroni, 3 stelle I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli,
Areale di produzione: Sclafani Bagni (PA) - Sicilia
