Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon Doc 2019 - Tasca d'Almerita (75 cl)

La nostra storia in Sicilia è scritta nella terra che curiamo e tramandiamo da otto generazioni. Con il profondo rispetto che dobbiamo alla nostra tradizione, e lo sguardo sempre rivolto al futuro.

Alla tenuta madre, Regaleali, negli anni si sono aggiunte Capofaro, a Salina, nell’arcipelago delle Eolie; Tascante sull’Etna; la storica tenuta Whitaker nell’antica isola Mozia; e Sallier de La Tour, a Monreale. In un preciso progetto di valorizzazione delle varietà autoctone e dei territori a più alta vocazione vitivinicola.

 

San Francesco è la vigna che rappresenta l’emblema del nostro lavoro a Regaleali, la ricerca e l’innovazione incessanti della nostra squadra per migliorare la qualità dei vini. Impiantata nel 1985 da Lucio Tasca, è stata divisa in due porzioni differenti per la natura del terreno. La parte più elevata è stata riservata al Cabernet Sauvignon. La raccolta delle uve viene svolta a mano da esperti vignaioli in grado di operare una selezione dei grappoli già in vigna.

 

 

Vitigno: Cabernet Sauvignon

Denominazione: Sicilia DOC

Affinamento: in barili nuovi di Rovere francese per 18 mesi

Grado alcolico: 14,5% vol.

Abbinamento consigliato: Carni rosse brasate o arrosto, selvaggina, formaggi con buona stagionatura

Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni

Premi e riconoscimenti: 3 Bicchieri Gambero Rosso, 4 Vitae AIS, Miglior Vino (95 punti) Luca Maroni, 3 stelle I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli, 

Areale di produzione: Sclafani Bagni (PA) - Sicilia