Nero d'Avola Bio - Abbazia Santa Anastasia (75 cl)
Strutturato, lungo, persistente, gentilmente tannico. Inebriante il suo profumo di ciliegia, lampone, e mora.
Abbazia Santa Anastasia produce vini da vigneti autoctoni ed internazionali, secondo metodo di produzione biologico e recentemente convertito in biodinamico. La filosofia di produzione è improntata nel rispetto della tradizione, ma anche dell'ecosistema, utilizzando moderne attrezzature enologiche ed energia che proviene da fonti alternative. I vini prodotti sono pura espressione del terroir che li origina.
Vitigno: Nero d'Avola
Denominazione: Sicilia DOC
Affinato: in acciaio e in bottiglia
Certificazione: Biologico
Grado alcolico: 13,5% vol.
Abbinamento consigliato: Dai classici taglieri di formaggi e salumi a tutti i tipi di carne. Ottimo anche con ortaggi di stagione, zuppe di legumi, risotti. Perfetto in abbinamento a piatti della tradizione siciliana (sarde a beccafico, pesce spada alla ghiotta, pasta con le sarde, sfincione...)
Areale di produzione: Castelbuono (PA), Sicilia
