Mozia Grillo Doc 2023 - Tasca d'Almerita (cl 75)

Mozia è una piccola isola museo nello stagnone di Marsala. Grazie al suo microclima e ai suoi suoli, rappresenta un sito produttivo di assoluta unicità. Un ecosistema marino legato da sempre alla vigna, con il primo impianto di inizio Ottocento, quando gli Inglesi, giunti a Marsala, ne intuirono le potenzialità. Oggi a Mozia Tasca d'Almerita si prende cura di circa 13 ettari di vigna, circondati da siti archeologici risalenti all’epoca fenicia sapientemente custoditi oggi dalla Fondazione Whitaker.

Un Grillo unico nel suo genere e dal profilo inconfondibile, fortemente connotato dalla posizione delle vigne, tra le saline e il mare, sull'isola di Mozia. Dal corpo ricco, con profumi floreali di lime e agrumi, ed una freschezza sapida.

 

Vitigni: Grillo

Denominazione: Sicilia DOC

Affinamento: in acciaio a contatto con i lieviti per 5 mesi

Grado alcolico: 13,5% vol.

Abbinamento consigliato: Primi piatti di pesce, risotti con frutti di mare e crostacei, formaggi freschi

Areale di produzione:  Mozia – Isola di SanPantaleo (TP), isolotto dello Stagnone apochi chilometri dalla costa di Marsala, Sicilia