Arbaria Passito di Pantelleria Dop 2017 - Vinisola (50 cl)

Vinisola nasce dall’incontro di un gruppo di persone con esperienze di vita diverse ma accomunate da un amore profondo per un’isola affascinante, Pantelleria. Un isola aspra e tremenda quando ruggisce il mare, incantevole e gioiosa quando splende il sole, e nel male ricca di un tessuto agricolo rimasto ancora incontaminato e storicamente perno trainante dell’economia dell’isola.

 

Vinisola intende contribuire alla valorizzazione dei frutti dell’isola, dei valori della territorialità  e della tradizione in campo enologico tramite la produzione in loco e la distribuzione di prodotti derivati dalla regina dell’agricoltura pantesca: l’uva. Parliamo in particolare dell’uva zibibbo, originaria dell’Egitto ed introdotta dai fenici nel meridione d’Italia ed a Pantelleria, dove tuttora ne viene coltivata la quasi totalità della produzione nazionale.

Da una selezione delle migliori uve Zibibbo, in parte sottoposte ad appassimento al sole, nasce Arbaria, pluripremiato vino da meditazione, dal gusto vellutato, aromatico e dolce.

 

 

Vitigno: Zibibbo (Moscato d'Alessandria)

Denominazione: Passito di Pantelleria DOP

Tipologia: Vino bianco dolce

Affinamento: In acciaio per 14 mesi

Grado alcolico: 14% vol.

Abbinamenti consigliati: Dolci secchi da forno, dolci di mandorla, formaggi erborinati e piccanti, cioccolato

Temperatura di consumo: 10°-12°C

Premi e riconoscimenti: Cinque Grappoli Bibenda / Due Bicchieri Gambero Rosso / Gran Medaglia d’oro XVIII Concorso Enologico internazionale, Città del Vino

Longevità: Oltre i 10 anni

Areale di produzione: Isola di Pantelleria (TP)