Adènzia Bianco dop 2019 cl 75 - Baglio del Cristo di Campobello

Adènzia Bianco dop 2019 cl 75 - Baglio del Cristo di Campobello

SKU: BAG2003
€ 11,50Prezzo

Deliziose note di agrumi, pesca bianca, nespola e ananas, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità-sapidità che consente a questo vino una grande longevità.

  • Scheda Tecnica

    Forze pulsionali profonde e l’ascoltare – il “dare adènzia” Siciliano – e l’insistenza sulla limpidezza, in un atto di intendere che è vita: Grillo e Insolia in un valore più grande della loro somma.

     

    Vitigno: Inzolia-Grillo  affinamento in acciaio e successivamente per almeno 2 mesi in bottiglia
    Grado alcolico: 13%

    Abbinamento consigliato: antipasti di mare e molluschi, primi piatti con condimenti di pesce e verdure, grigliate di pesce

    Potenziale di invecchiamento: 2/3 anni

    Areale di produzione: Campobello di Licata - Sicilia

  • Cristo di Campobello

    Dopo decenni trascorsi a coltivare vendemmie, nasce la visione di un nuovo percorso enologico. Con la consapevolezza di avere le risorse giuste, il luogo adatto, uno straordinario microclima e le persone qualificate. Prende così vita l’idea del Cristo di Campobello.

     

    Trenta ettari di vigna della Sicilia Agrigentina, organismo unico di dieci microaree, proprietà accorpata di cinquanta ettari a Campobello di Licata. Terreno profondo, misto calcareo e gessoso, di giacitura collinare, tra i 230 e i 270 metri sul livello del mare e a 8.000 metri dalla costa.

     

    Prevalentemente 5.000 piante per ettaro, tutte da primigenio patriarcale della propria terra-madre, tutte vendemmiate a mano, in piccole cassette.

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