Maria Costanza Bianco - Az. Agr. Milazzo (cl 75)

Un terroir unico e inimitabile. A 400 m. sul livello del mare nel cuore della Sicilia, sulle colline di Campobello di Licata (Agrigento). Qui si trovano i 75 ettari di vigneti di proprietà della famiglia Milazzo. Le caratteristiche climatiche della collina e la morfologia del terreno integrano, nei vini, con finezza e freschezza aromatica, la maturità e la struttura garantite da un clima comunque inserito in un contesto mediterraneo.

L’aspetto più interessante del modo di “fare vino” della famiglia Milazzo è rappresentato dal lavoro instancabile in vigna. Il miglioramento naturale dei vitigni è il frutto di un percorso tecnico che va avanti da oltre cinquant’anni. E’ la ricerca della perfetta combinazione tra selezione dei cloni e biotipi, scelta dei terreni in funzione delle caratteristiche del microclima in ogni contrada della tenuta.

Vini biologici e sostenibili. La certificazione BIO suggella l’impegno che da sempre viene messo in campo dai viticoltori per produrre qualità.

Il Maria Costanza Bianco rappresenta una pietra miliare nella viticoltura siciliana. L' azienda Milazzo fu infatti la prima a realizzare il taglio di Inzolia e Chardonnay per  dare vita a questo vino bianco così elegante. 

Vitigni: Inzolia (70%) supportata dall'apporto aromatico di alcune selezioni di biotipi di Chardonnay (30%) 

Tipologia: Sicilia Bianco DOC

Affinamento: in acciaio e bottiglia

Certificazione: Vino Biologico

Gradazione alcolica: 13% vol.

Abbinamento consigliato: Antipasti, pesce, carni bianche, funghi e tartufi  

Potenziale di invecchiamento: 3/4 anni

Premi e riconoscimenti: Gold Medal - Concours Mondial de Bruxelles

Areale di produzione: Campobello di Licata - Sicilia