Zagra Grillo Sicilia Doc 2023 - Valle dell'Acate (75 cl)
Colore giallo paglierino brillante. Al naso esprime profumi di fiori bianchi e sentori minerali. Al palato è ampio, di buona struttura, con aromi vellutati, sorretto da una vivace freschezza.
La storia
La cantina viene fondata per iniziativa della famiglia Jacono (Giuseppe Jacono), dedita da sempre alla viticoltura e alla produzione vitivinicola sin da quando Vittoria era il centro siciliano più attivo nell’esportazione del vino destinato al mercato francese, alla fine del XIX secolo. Da allora tale vocazione è stata custodita e tramandata nel tempo, con la volontà di perfezionare e far conoscere la propria produzione a livello internazionale.
Scheda tecnica
Un Grillo fresco, agrumato, dai toni mediterranei. Al naso fiori di ginestre e zagara, agrumi siciliani, mandorla fresca e leggere sfumature minerali.
Vitigno: Grillo
Denominazione: Sicilia Doc
Certificazione: da agricoltura biologica
Affinamento: 4 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamento consigliato: Antipasti di pesce, piatti non elaborati e verdure
Areale di produzione: Acate - Sicilia
