Zagra grillo doc 2019 cl 75 - Valle dell'Acate
Vitigno: Grillo ,affinamento 4 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13,50%
Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, piatti non elaborati e verdurePotenziale di invecchiamento: 2/3 anni
Areale di produzione: Acate - Sicilia
La storia
La cantina viene fondata per iniziativa della famiglia Jacono (Giuseppe Jacono), dedita da sempre alla viticoltura e alla produzione vitivinicola sin da quando Vittoria era il centro siciliano più attivo nell’esportazione del vino destinato al mercato francese, alla fine del XIX secolo. Da allora tale vocazione è stata custodita e tramandata nel tempo, con la volontà di perfezionare e far conoscere la propria produzione a livello internazionale.
Forte di questa eredità Valle dell’Acate si è specializzata nella coltivazione dei vitigni autoctoni più pregiati e rigogliosi che crescono in queste terre, riuscendo così ad ottenere grandi vini, tra i quali il lustro della produzione vinicola siciliana, il Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.
