Grillo Sicilia Doc Bio 2023 - Abbazia Santa Anastasia (75 cl)
Un Grillo fresco, fruttato, accattivante. Ammalianti i suoi profumi agrumati, in tutte le sfumature, dal pompelmo rosa, limone, mandarino, arancio verdello fino a terminare in note tropicali di ananas e frutto della passione.
Scheda tecnica
Vitigno: Grillo
Affinamento: per 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Denominazione: Sicilia Doc
Grado alcolico: 13% vol.
Abbinamento consigliato: Primi piatti a base di pesce, involtini di pesce spada, ricciola arrosto
Potenziale di invecchiamento: 2 anni
Areale di produzione: Castelbuono (PA), Sicilia
L' Azienda
Abbazia Santa Anastasia produce vini da vigneti autoctoni ed internazionali, secondo metodo di produzione biologico e recentemente convertito in biodinamico. La filosofia di produzione è improntata nel rispetto della tradizione, ma anche dell'ecosistema, utilizzando moderne attrezzature enologiche ed energia che proviene da fonti alternative. I vini prodotti sono pura espressione del terroir che li origina.
