Pinot Nero 2021 - Conte d'Attimis Maniago (cl 75)

Conte D’Attimis Maniago rappresenta la storia e l’alta aristocrazia del vino raccontata da oltre 400 anni in Friuli.

 

Era il 15 febbraio 1585 quando, a seguito di un matrimonio, alla famiglia dei conti d’Attimis-Maniago giunse in dote l’azienda di Buttrio, come l’attuale proprietario il Conte Alberto suole dire “Quello con la vite e la vigna è un matrimonio che per la mia famiglia dura da oltre quattrocento anni”.

L’azienda si estende per ben 110 ha all'interno della Doc Friuli Colli Orientali, e vanta un un interessantissimo e ampio portfolio di vini che abbracciano la storia della regione, Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Sauvignon, Chardonnay, Schioppettino, Pinot Nero, e il rarissimo Picolit.

Dal colore rosso rubino intenso, all’olfatto spiccano profumi speziati (cannella e pepe nero), caffè, confettura di piccoli frutti di bosco. Al palato offre persistenti sensazioni di spezie e ribes rosso. Vino corposo, pieno ed equilibrato. Può essere consumato da subito per chi desidera apprezzarne la straordinaria fragranza, dopo un paio d’anni per la massima espressione dell’eleganza del vitigno. 

 

 

Vitigno: Pinot Nero

Denominazione: Doc Friuli Colli Orientali

Affinamento: in vasca “sur lies” poi in bottiglia

Grado alcolico: 13,5% vol.

Abbinamenti: Vino che si abbina splendidamente ai risotti e ai funghi. Ottimo con le carni rosse e bianche. Molto ricercato l’accostamento con le lumache e le rane.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Potenziale di invecchiamento: oltre 4 anni

Areale di produzione: Buttrio (UD), Friuli