Inzolia Orange Bio 2022 - Tenute Orestiadi (75 cl)

Un insieme di terroir unici, caratterizzati da diversi suoli, specifici microclimi e differenti altitudini per dare origine a vini frutto di passione e dedizione, oltre che di una profonda conoscenza della Valle e delle sue micro peculiarità: questo il punto di forza dei vigneti coltivati all’interno della Valle del Belìce.erra rossa, bianca e nera si incontrano, si avvicinano fin quasi a sfiorarsi, donando la giusta sfumatura di colore per ogni varietale, dipingendo paesaggi unici e permettendo a chi si dedica allo studio dei suoli di trovare le terre più vocate per ciascuna cultivar.

Un vino Orange divertente, spiazzante, dalla forte personalità e libero rispetto a schemi ridondanti. Frutto di una selezione di uve Inzolia sottoposte a fermentazione spontanea, il colore più intenso di questo vino è risultato del processo di macerazione, fase in cui il mosto rimane a contatto con le bucce dell'acino, donando al vino una nuova luce. Durante questo lasso di tempo, il liquido acquisisce tannini, polifenoli e sostanze aromatiche che rendono il prodotto completamente differente sia dai vini bianchi che dai vini rossi dal punto di vista visivo, olfattivo e gusto-olfattivo. 

Orange di Tenute Orestiadi è caratterizzato da un colore arancione pallido, al naso sentori selvatici e distintivi. Al palato si presenta morbido e sapido con un bel nucleo acido, fruttato dolce sul finale. Un vino unico per un aperitivo fuori dagli schemi!

 

Vitigno: Inzolia

Denominazione: Terre Sicilane IGT

Certificazione: Biologico

Affinatamento: in acciaio e in bottiglia

Grado alcolico: 12,5%

Abbinamento consigliato: Perfetto per gli aperitivi, soprattutto quelli a base di formaggi pepati o semi-stagionati, grazie alla sua versatilità ben si adatta anche alle portate principali. Ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, l’intensità e la freschezza di questo vino si sposano perfettamente con piatti di pesce crudo e sushi.

Areale di produzione: Gibellina (TP) - Sicilia