Spumante Terre di Anastasia Bio 2016 - Abbazia Santa Anastasia (75 cl)
Scheda tecnica
Elegante suite aromatica, fine e preciso al palato, con note floreali e fruttate, ricordo di crosta di pane e fieno. In bocca è fresco, molto sapido, minerale. Perlage finissimo e persistente.
Vitigno: Grecanico Dorato
Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut
Sboccatura: 2024
Denominazione: Sicilia DOC
Certificazione: Biologico
Grado alcolico: 12,5% vol.
Abbinamento consigliato: Pesce azzurro, crostacei, frutti di mare, carne bianca
Areale di produzione: Castelbuono (PA), Sicilia
L' Azienda
Abbazia Santa Anastasia produce vini da vigneti autoctoni ed internazionali, secondo metodo di produzione biologico e recentemente convertito in biodinamico. La filosofia di produzione è improntata nel rispetto della tradizione, ma anche dell'ecosistema, utilizzando moderne attrezzature enologiche ed energia che proviene da fonti alternative. I vini prodotti sono pura espressione del terroir che li origina.
