Zibibbo Sicilia Doc Bio 2023 - Abbazia Santa Anastasia (75 cl)
Anime aromatiche di diversa origine geografica si incontrano, in un'estasi esplosiva di profumi e armonia.
Scheda tecnica
Zibibbo di grande equilibrio e piacevolezza. Inebriante con i suoi profumi di frutta fresca pesca bianca, gelso, susina gialla, fiori di mandorlo e gelsomino.
Vitigno: Zibibbo
Affinamento: per 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Denominazione: Sicilia DOC
Certificazione: Biologico
Grado alcolico: 12,5% vol.
Abbinamento consigliato: Primi piatti a base di pesce, involtini di pesce spada, ricciola arrosto
Areale di produzione: Castelbuono (PA), Sicilia
L' Azienda
Abbazia Santa Anastasia produce vini da vigneti autoctoni ed internazionali, secondo metodo di produzione biologico e recentemente convertito in biodinamico. La filosofia di produzione è improntata nel rispetto della tradizione, ma anche dell'ecosistema, utilizzando moderne attrezzature enologiche ed energia che proviene da fonti alternative. I vini prodotti sono pura espressione del terroir che li origina.
