Zibibbo Sicilia Doc Bio - Abbazia Santa Anastasia (75 cl)

Zibibbo di grande equilibrio e piacevolezza. Inebriante con i suoi profumi di frutta fresca pesca bianca, gelso, susina gialla, fiori di mandorlo e gelsomino.

 

Vitigno: Zibibbo

Affinamento: per 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

Denominazione: Sicilia DOC

Certificazione: Biologico

Grado alcolico: 12,5% vol.

Abbinamento consigliato: Primi piatti a base di pesce, involtini di pesce spada, ricciola arrosto

Areale di produzione: Castelbuono (PA), Sicilia

Abbazia Santa Anastasia produce vini da vigneti autoctoni ed internazionali, secondo metodo di produzione biologico e recentemente convertito in biodinamico. La filosofia di produzione è improntata nel rispetto della tradizione, ma anche dell'ecosistema, utilizzando moderne attrezzature enologiche ed energia che proviene da fonti alternative. I vini prodotti sono pura espressione del terroir che li origina.