Cremant d'Alsace Reserve Brut- Willm (cl 75)

Sulla strada dei vini di Alsazia, in prossimità del famoso Grand Cru Kirchberg de Barr, una delle zone storicamente più vocate del territorio, si trova l’azienda WILLM.

Fondata nel 1896 dalla famiglia WILLM, verso il 1920 conobbe grande rinomanza internazionale, e nel 1930, appena dopo l’abolizione del proibizionismo, Willm fu il primo produttore alsaziano ad esportare i vini negli U.S.A.

Oggi produce un’ampia selezione di vini di alta qualità, compresi alcuni Grand Cru, prodotti con uve raccolte nel proprio Domaine. Tradizione e tecniche moderne vengono bilanciate nella produzione dei vini.

Elaborato con il metodo classico tradizionale Champenois. Sa legare nel migliore dei modi le caratteristiche del vitigno Alsaziano alle strette regole del metodo Champenois. Dalla spuma persistente, al naso molto espressivo pieno di frutta fresca, mele, pesche e albicocche; al palato frutta matura.

 

 

Vitigno: Pinot Blanc, Auxerrois

Denominazione: Cremant d'Alsace Brut Reserve - Alsace AOC

Tipologia: Spumante metodo classico

Affinamento: 24 mesi sui lieviti

Dosaggio: Brut

Annata: NV

Grado alcolico: 12% vol.

Areale di produzione: Barr, Alsazia - Francia