Champagne Fourny Grands Terroirs 1er Cru Brut - Veuve Fourny et Fils (cl 75)

Champagne Veuve Fourny & Fils è un'azienda attiva fin dal 1856. La tenuta si trova nella prestigiosa Côte des Blancs, nel villaggio Premier Cru di Vertus, dove i fratelli Charles-Henry ed Emmanuel coltivano quasi nove ettari di vigneti.

 

Champagne artigianali da uve Pinot Noir e Chardonnay, che esprimono il terreno gessoso di Vertus. Le cuvée mettono in risalto il terroir Premier Cru della Côte des Blancs attraverso uno stile puro e raffinato, che privilegia l'eleganza e la freschezza. La scelta di non dosare o farlo solo leggermente è motivata dalla volontà di lasciare spazio alla piena espressione del vitigno e del terroir.

 

L’azienda ha il privilegio di possedere uno dei 15 luoghi definiti unici ed eccezionali in Champagne, ovvero il Clos du Faubourg Notre Dame, che gode di un suolo e un microclima singolare, contribuendo alla qualità elevata delle sue uve Chardonnay.

L'esperienza unica della maison Veuve Fourny: un connubio di uve Pinot Nero e Chardonnay raccolte a mano. Queste uve provengono dai migliori vigneti della Côte des Blancs, circa l'80% da parcelle Premier Cru, prevalentemente Vertus, e il 20% da parcelle Grand Cru. Invecchiati in piccole botti di rovere, i vini di riserva rivelano la complessità di questa cuvée eccezionale: uno Champagne fresco e fruttato, splendidamente equilibrato tra vivacità e rotondità. È uno Champagne per tutte le occasioni speciali...

 

Vitigno: 80% Chardonnay 20% Pinot Nero

Denominazione: Champagne AOC 1er Cru

Assemblaggio: 3 annate consecutive,40% vini di riserva invecchiati in botti

Dosaggio: Brut

Annata: NV

Grado alcolico: 12,5% vol.

Areale di produzione: Côte des Blancs