Champagne Rose' Ruban cl 75 - Laurent Perrier
Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche. L’assaggio è vivace e ancora fruttato, leggermente tagliente in apertura e dolcemente arrotondato nel finale.
La Storia
La storia
Tra i marchi più prestigiosi di Champagne, la Maison Laurent Perrier ha saputo distinguersi nel mondo delle bollicine per uno stile particolare e ben riconoscibile, un mix di eleganza e forte personalità. La storia della cantina risale al 1812 e al suo fondatore André Michel Pierlot mentre il nome deriva dalla discendente Mathilde Emilie Perrier, vedova Laurent. La ripresa e l'espansione dell'azienda risale al secondo dopoguerra ed è attribuibile a Bernard de Nonancourt, che incrementò la produzione espandendosi in 147 Paesi nel mondo.
Scheda tecnica
Vitigno: Pinot nero, affinamento per 48 mesi sui lieviti
Grado alcolico: 12%vol
Abbinamento consigliato: Sushi e sashimi, pesce alla griglia, frittura di pesce ed ortaggi
Potenziale di invecchiamento: 4/5 anni
Areale di produzione: Tours sur Marne - Francia
