Tartufi Estivi 100g - Urbani Tartufi
Molto conosciuto con il nome di Scorzone, Il tartufo che si trova più facilmente e in gran quantità, quello più consumato ed utilizzato nelle cucine italiane, il tartufo della “Bella Stagione”.
La storia
Dal 1852 Urbani Tartufi, con sede in provincia di Perugia, si dedica al mondo del Tartufo arrivando, grazie al lavoro di uomini e donne, ad essere oggi un punto di riferimento mondiale.
Il tartufo Urbani non è solo protagonista di un’attività aziendale ma, di un vero e proprio impegno culturale. Oggi come in passato, ripongono un’infinita cura in ogni fase della lavorazione e della distribuzione, per ottenere quella qualità assoluta che si sposa con le esigenze più sofisticate in fatto di gusto e d'immagine. Per questo, spinti dallo stesso antico affetto, l’azienda presenta il suo catalogo prodotti a base di tartufo con l’obiettivo di avvicinare al mondo del buon gusto e della raffinatezza un numero sempre maggiore di persone.
Dettagli
Il tartufo nero estivo ha un odore aromatico intenso molto simile a quello dei porcini. Di largo utilizzo in cucina, il tartufo nero estivo è l’ideale per realizzare numerosi tipi di antipasti, primi piatti e secondi. Perfetto per realizzare la famosa salsa di tartufo umbra da utilizzare come condimento per bruschette, crostini, paste fresche, carni arrosto e varie tipologie di pesce.
INFORMATIVA PRODOTTO
- Ingredienti: tartufi estivi (Tuber Aestivum Vittadini)
- Peso netto: 100g
- Peso sgocciolato: 70g
- Pezzatura singolo tartufo: tra i 20 e i 40 grammi
- Quantità consigliata per porzione: 25 grammi
