Ammasso Rosso di Sicilia doc 2018 cl 75 - Barone Montalto
Opulento, potente, con note candite che si avvolgono a quelle tostate regalando al palato pienezza e intensità.
Scheda Tecnica
Il vino ottenuto da parziale appassimento delle uve risulta opulento, potente, ma finemente equilibrato. Le note candite si avvolgono a quelle tostate regalando al palato pienezza e sensualità.
Vitigno: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Affinamento: 8-10 mesi in piccole botti di legno dall tostatura media.
Grado alcolico: 14,5%
Abbinamento consigliato: secondi piatti di carne lungamente cotti, cacciagione ed agnello al forno
Areale di produzione: Santa Ninfa - Sicilia
Barone Montalto
Barone Montalto nasce nel 2000 a Santa Ninfa, in provincia di Trapani. La nostra costante passione è sempre stata l’aspetto trainante del nostro progetto. I vini Montalto provengono dalla grande tradizione unita a un carattere giovane. Barone Montalto è cresciuta negli anni, come i nostri vigneti e la soddisfazione dei nostri clienti, che continuano a scegliere i nostri vini con sempre maggior fiducia.
Fare vino è un’arte nobile e antica. Per raggiungere questo obiettivo abbiamo creato una squadra giovane, guidata dalla passione per la terra e il rispetto delle tradizioni, ma anche aperta alle innovazioni.
La cantina
La nostra cantina è dotata di impianti di ultima generazione, al passo con le più restrittive norme di sicurezza e qualità. Infatti la nostra cantina è altamente cerficata. Qui si trovano anche i laboratori dei nostri enologi dove, con accurate procedure, vengono seguiti tutti i processi di vinificazione, affinamento e invecchiamento.
