Franciacorta Cuvée Prestige 47° Edizione - Ca' del Bosco (75 cl)

Nata nel 1976 con il nome Franciacorta Pinot, rappresenta il primo passo della cantina nel mondo dei Franciacorta. Nel 1991, con il nome Franciacorta Brut N.V., assume uno stile sempre più riconoscibile e fedele al terroir. Nel 2005, dopo oltre 30 anni di ricerca e dedizione, diventa Cuvée Prestige e acquisisce una sua Identità ben definita. Dopo una costante riduzione del dosaggio alla sboccatura atto ad esaltare le caratteristiche delle uve di provenienza, con la vendemmia 2017 si arricchisce dell'attributo Edizione, per permettere di fissare nella memoria degustativa le diverse sfumature di ogni interpretazione.

Icona nel mondo dello stile di Ca' del Bosco, una bolla che poco ha da invidiare agli Champagne. Provare per credere!

 

 

Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Dosaggio: Extra Brut

Assemblaggio: 77% vini vendemmia 2022, 18% vini riserva 2021, 5% vini riserva 2020

Affinamento: sui lieviti per 25 mesi

Denominazione: Franciacorta DOCG

Annata: NV

Grado alcolico: 12,5% vol.

Abbinamento consigliato: Perfetto come aperitivo o per festosi brindisi, accompagna piacevolmente le crudité e le marinate di pesce, in particolare il salmone affumicato. Ottimo anche con i fritti, di verdura o di mare, pinzimonio e insalata di pollo.

Temperatura di servizio: 8°C

 

 

Prodotto non astucciato