Champagne Cristal 2016 - Louis Roderer (75 cl)

Nel vigneto dedicato alla produzione dello Champagne Cristal, la costanza risiede nell'attento adattamento che si verifica di anno in anno. A seconda delle condizioni meteorologiche e del ciclo vegetativo, solo i vigneti di altissima qualità vengono selezionati per l'assemblaggio finale, al fine di catturare l'essenza del Cristal.

Questi straordinari "lieux-dits" sono stati curati e coltivati ​​in biologico con pazienza dalle generazioni successive alla guida della Maison Louis Roederer fin dal 1841. 

 

L’identità del Cristal è unica e fa parte della storia dei grandi champagne. È un vino di terroir e di profondità, rivolto verso la luce, che rivela senza sosta diverse sfaccettature della sua creazione e della sua personalità man mano che il suo invecchiamento progredisce. Ricerca di eccellenza, di purezza, di equilibro: il Cristal vibra all’unisono con il suo terroir e ne è l’eco perfetta.

 

Cristal 2016 è un ritorno all'equilibrio quasi perfetto di quelle annate mature e raffinate, seguendo le orme delle migliori annate di Champagne – come le favolose e indimenticabili 2002, 2008 e 2012 – con una nuova ed entusiasmante interpretazione. Questa annata ci ha donato vini puri e ben strutturati, ulteriormente esaltati da una freschezza e una precisione superlative.

Cristal 2016 è semplicemente “fenomenale”! Realizzato in un anno fresco e tardivo, rivela questo equilibrio raro e magico tra intensità di profumi puri, vibrazione energica, palato succoso e finale salino e gessoso. L’equilibrio perfetto di un Cristal creato per il 50% dal terreno e per il 50% dal sole.

 

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: 58% Pinot noir 42% Chardonnay

Vini affinati in legno: 32%

Annata: 2016

Dosaggio: 7g/l

Cru di provenienza: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant

Note di degustazione: Bouquet intenso, profondo e preciso nel quale si mescolano profumi di fiori bianchi (acacia), di agrumi concentrati e tostati (limone) e di frutti gialli maturi (pesca, prugna mirabella). Dopo qualche minuto, sfumature lievemente iodate e fumé testimoniano l’autolisi dei lieviti durante l’affinamento “sur lattes”. Al palato, la sensazione è “immediata”, dolce e delicata, più accessibile che mai! Zabaione di frutti maturi, concentrati e succosi, caratteristici dei grandi Pinot noir cresciuti durante l’ondata di caldo del 2016, con una texture morbida e carezzevole dovuta al terreno gessoso su cui sono stati coltivati. L’effervescenza è tattile, perfettamente integrata e quasi salata.

Premi e riconoscimenti: James Suckling 97/100 - Robert Parker 96/100 

Longevità: oltre 20 anni

Packaging: in cofanetto