Cuveé Brut 50 mesi cl 75 - Terrazze dell'Etna

Cuveé Brut 50 mesi cl 75 - Terrazze dell'Etna

SKU: TER1012
€ 35,00Prezzo
IVA inclusa

Colore giallo paglierino brillante; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di crosta di pane, note di ananas, banana e agrumi. Al palato è fine, fresco e sapido, con un finale piacevolmente lungo.

  • La storia

    L’anfiteatro di terrazze raccoglie come in un abbraccio i vitigni autoctoni dell’Etna: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante, cingendo a se anche altre varietà di carattere internazionale quali lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Petit Verdot.
    Il Nerello Mascalese, è il vitigno principe dell’azienda, un filo rosso che lega l’intera produzione.

    I vitigni internazionali danno vita a quattro Spumanti Metodo Classico (due che effettuano 36 mesi di permanenza sui lieviti e due che restano 50 mesi) e due Rossi IGT Sicilia.
    Il Cuvèe Brut un blanc de blanc da uve Chardonnay, il Rosè Brut un blend di Pinot Noir e Nerello Mascalese, il Cratere, un rosso che lega il Petit Verdot all’autoctono Nerello Mascalese, e il Pinot Nero, un elogio al padre dei vitigni.

  • Scheda tecnica

    Vitigno: chardonnay, per 50 mesi sui lieviti

    Grado alcolico: 12,50%

    Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, crostacei, primi e secondi di pesce

    Potenziale di invecchiamento: oltre 5 anni

    Areale di produzione: Randazzo - Sicilia