Vitigno : perricone 100 %
Grado alcolico: 12,50
vino frizzante ottenuto da uve perricone coltivate in regime biodinamico. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con presenza di lieviti in bottiglia.
Abbinamento consigliato: come aperitivo abbinato a stuzzuchini anche con verdure ed ortaggi, antipasti di pesce .
Potenziale di invecchiamento: 1 anno
Areale di produzione: Camporeale - Sicilia