Lagrein 2024 - Elena Walch (cl 75)
La Cantina
Ciò che da sempre meglio descrive lo spirito avanguardista di Elena Walch, è il ricercato connubio tra lavoro manuale sostenibile e l'estrema cura nella selezione dei vigneti, con l'obiettivo di creare così dei nuovi standard per il futuro. Da decenni Elena Walch è stata eletta la "Grande Dame" del panorama vinicolo altoatesino ed italiano: la sua tenuta a gestione famigliare, oggi diretta dalle due figlie Julia e Karoline, si annovera tra le élite dei produttori vinicoli italiani, godendo fama internazionale.
La sua è una storia avvincente: nata e cresciuta a Milano, ha completato gli studi di architettura a Venezia per poi trasferirsi a Bolzano ed esercitare la professione di architetto. L'incontro con il marito, erede di una antica famiglia vinicola dell'Alto Adige, ha cambiato radicalmente il corso della sua vita: il trasferimento a Tramin la porta per la prima volta a contatto con il mondo rurale. Da vera pioniera Elena Walch ha gettato così le basi della cultura vinicola moderna in Alto Adige, posizionandosi al contempo ai vertici della produzione italiana.
Dettagli
Il Lagrein Elena Walch si presenta invitante nei suoi densi toni rosso-granato intenso. Il ricco bouquet si distingue per i delicati aromi speziati di cacao e frutti di bosco, con sottofondo di ciliegie. La struttura tannica decisa e particolare rende il Lagrein un vino indimenticabile anche per la sua rustica eleganza, la corposità e la persistente freschezza.
Vitigno: Lagrein
Denominazione: Alto Adige DOC
Affinamento: in botti di rovere
Grado alcolico: 13.5% vol.
Abbinamento consigliato: Piatti corposi, ricchi di sapore, come selvaggina, cacciagione o carni rosse e formaggi stagionati.
Potenziale di invecchiamento: 5/7 anni
Areale di produzione: Tramin, Alto Adige
