Setàge Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry - Canevel (75cl)

Punto di riferimento della produzione Canevel, è uno spumante morbido e setoso, dai delicati profumi di mela Golden e spezie.
Gli Spumanti Canevel si caratterizzano per le bollicine sottili ed eleganti come la seta, grazie all’originale protocollo chiamato “Setàge” (fusione delle parole “seta” e “perlage”).

 

Vitigno: Glera

Denominazione: Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG

Dosaggio: Extra Dry

Gradazione alcolica: 11% vol.

Abbinamenti consigliati: Calice ideale per l’aperitivo, accompagna insalate di mare, crudités di verdura, sushi, primi piatti come il risotto alla pescatora. Da provare con panna e fragole.

Areale di produzione: Valdobbiadene, Treviso, Veneto

Canevel: nel dialetto locale significa “piccola cantina”, l’angolo dove sono custoditi i vini migliori.

Ubicata su una collina e circondata dai filari di Glera, la varietà tipica del Prosecco trevigiano, Canevel è uno “château” nel cuore della zona storica del Prosecco, quella di Valdobbiadene – Conegliano Superiore Docg.

Sin dalle origini segue l’intera filiera produttiva, dalla selezione e cura dei vigneti alla vinificazione e la spumantizzazione, seguendo l’intero processo di produzione, a garanzia della massima qualità e di scelte sostenibili.

Canevel Spumanti nasce nel 1979, fondata da Mario Caramel, riconosciuto esperto ed appassionato del settore. La prima produzione, costituita dal Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry e dal Cartizze, si posiziona immediatamente a livello premium, anche grazie a un packaging innovativo con un’etichetta essenziale, e la scelta viene premiata dal mercato.