Prosecco Doc Barollo (75 cl)
La storia
Dove la brezza del Mare Adriatico incontra i venti delle Dolomiti, da un’idea imprenditoriale di Marco e Nicola Barollo, nascono i vigneti di Cantina Barollo: un territorio tutto da scoprire tra Venezia e Treviso, caratterizzato da un microclima unico in Italia e dalle antiche tradizioni enologiche. Una terra ricca di profumi e sapori, custode del ricordo vivo del mare che un tempo la ricopriva: reperti fossili, sedimenti marini, roccia calcarea, terra argillosa e marnosa sono tutti elementi che donano una naturale sapidità ai nostri vini.
In questa terra ospitale e minerale coltiviamo vitigni internazionali come lo Chardonnay, il Merlot, il Pinot Nero e il Cabernet Franc.
Scheda tecnica
Prodotto con uve Glera manualmente selezionate, si presenta con un colore giallo oro pallido dal perlage finissimo e continuo. Profumo intenso, fragrante con sentori di cedro candido e fiori di acacia e con fresche note aromatiche che ricordano la mela gialla, la pesca e la crosta di pane.
Al palato è secco, fresco e suadente con elegante fondo fruttato.
Vitigno: Glera
Denominazione: DOC Treviso - Millesimato Brut
Grado alcolico: 12% vol.
Abbinamento consigliato: Ottimo come aperitivo, con piatti a base di pesce e come piacevole intermezzo durante la giornata.
Premi e riconoscimenti: Annuario Luca Maroni 2023 - 91/100 / Veronelli 2021 e 2022 - 2 Viti AIS
Areale di produzione: Preganziol (TV)
