Casa Canevel Prosecco Doc - Canevel (75cl)

Spumante dalla vivace effervescenza, con freschi profumi fruttati e fl oreali. Gusto fi ne ed ampio, spiccata acidità, con lunghe fragranze che richiamano le sensazioni olfattive.

 

Vitigno: 100% Glera

Dosaggio: Brut

Gradazione alcolica: 11% vol.

Abbinamenti consigliati: Grazie alla sua freschezza, buona acidità e profilo aromatico è la bollicina preferita per numerosi cocktail. Calice ideale per il momento dell’aperitivo, accompagnato da stuzzichini. A tavola esalta i primi piatti leggeri, le ricette con gamberi, le cozze alla marinara e l’insalata di polpo e patate. Da provare anche con la mozzarella di bufala.

Areale di produzione: Valdobbiadene, Treviso, Veneto

Canevel: nel dialetto locale significa “piccola cantina”, l’angolo dove sono custoditi i vini migliori.

Ubicata su una collina e circondata dai filari di Glera, la varietà tipica del Prosecco trevigiano, Canevel è uno “château” nel cuore della zona storica del Prosecco, quella di Valdobbiadene – Conegliano Superiore Docg.

Sin dalle origini segue l’intera filiera produttiva, dalla selezione e cura dei vigneti alla vinificazione e la spumantizzazione, seguendo l’intero processo di produzione, a garanzia della massima qualità e di scelte sostenibili.

Canevel Spumanti nasce nel 1979, fondata da Mario Caramel, riconosciuto esperto ed appassionato del settore. La prima produzione, costituita dal Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry e dal Cartizze, si posiziona immediatamente a livello premium, anche grazie a un packaging innovativo con un’etichetta essenziale, e la scelta viene premiata dal mercato.