Pepi sauvignon Alto Adige doc 2019 cl 75 - Tramin

Siamo 160 famiglie che lavorano insieme per svelare la meraviglia dei profumi del nostro territorio ad ogni assaggio. Siamo guidati dalla nostra grande passione per rifinire una collezione di vini che sprigionano delicate sinfonie olfattive regalando emozioni destinate a perdurare nella memoria dei sensi.Armonie di profumi che nascono nel cuore dell’Alto Adige. Un progetto enologico capace di esprimere l’eleganza e gli incomparabili profumi di un terroir unico e di trasmettere l’esperienza e la cultura contadina locale, da sempre intimamente legata alle montagne, alla natura e ai suoi ritmi.

Vitigno: sauvignon, affinamento per 8 mesi in grandi botti di rovere e successivamente in bottiglia

Grado alcolico: 14%

Abbinamento consigliato: primi piatti e pietanze a base di pesce o carni bianche speziate, tutti i piatti a base di asparagi

Potenziale d'invecchiamento: 3/5 anni

Areale di produzione: Termeno - Alto Adige