Nussbaumer Gewürztraminer 2022 - Tramin (cl 75)

Cantina Tramin, la casa del Gewürztraminer, è nata nel 1898 da un piccolo progetto con poche famiglie avviato da Christian Schrott, parroco di Termeno, per garantire sussistenza e un futuro ai viticoltori di montagna. Grazie alla forza di questa unione, Cantina Tramin è diventata nel tempo una delle più affermate realtà cooperative della regione e un esempio riconosciuto nel mondo. 

 

160 famiglie che lavorano un totale di circa 270 ettari con l’orgoglio di chi sa che ciascuna bottiglia racchiude un compendio della nostra filosofia di vita e di lavoro: rigore, dedizione, fiducia e creatività. Con l’arrivo in azienda dell'enologo Willi Stürz, negli anni ‘90 si consolida l’inversione di tendenza verso la qualità e prende il via il progetto dei vini della Selezione, la massima espressione del nostro savoir-faire enologico e il risultato di una selezione dei nostri vigneti più pregiati. Nel 2010 è ultimato l’intervento di ristrutturazione della sede, un progetto curato dall’architetto Werner Tscholl, una struttura-scultura che diviene icona e simbolo di Termeno.

Il Gewürztraminer è il vitigno principe della viticoltura locale. I vitigni di provenienza dell'Alto Adige Gewürztraminer DOC "Nussbaumer" della Cantina Tramin si trovano tra i 350 e i 500 metri di altitudine, su terreni misti, e le uve vengono vinificate in maniera tradizionale e maturano in acciaio. 

 

Vitigno: Gewürtztraminer

Denominazione: Alto Adige Doc

Affinamento: in acciaio e successivamente in bottiglia per 14 mesi

Grado alcolico: 14%

Abbinamento consigliato: Perfetto con crostacei e frutti di mare, pesce pelagico con aromi e spezie, cibi affumicati e piccanti, formaggi, stagionati a pasta molle, cucina orientale con presenza di zenzero. Ottimo anche da solo, come vino da meditazione.

Premi e riconoscimenti: Tre Bicchieri Gambero Rosso / Tre Stelle Oro (95/100) Guida Oro di Veronelli

Potenziale di invecchiamento: Oltre 10 anni

Areale di produzione: Termeno (BZ), Alto Adige