Charme Bianco Frizzante - Firriato (75 cl)

Agli inizi degli anni 80 la passione enologica di Salvatore Di Gaetano viene attratta da un luogo particolare, la contrada del Firriato, nell’agro straordinario della città di Trapani, un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino, posto tra il mare, bellissimo, della costa trapanese e la rocca, maestosa, dell’antica città di Erice. Sono gli esordi di un giovane imprenditore, innamorato della sua terra e che a questa terra guarda con occhi nuovi, intravedendo le potenzialità di crescita e di sviluppo di un territorio viticolo d’eccellenza come è quello delle valli trapanesi, ancora però non espresse con il necessario impegno e il giusto approccio produttivo. 

Seducente e brioso al palato, intenso per i profumi fruttati, elegante nell’animo e dall’equilibrio vivace ed intrigante. Charme Bianco è un bianco apprezzabile per la freschezza solare portata in dote dal terroir di Borgo Guarini. La Tenuta concede tutta la mineralità che contraddistingue il suo suolo a questo blend di vitigni autoctoni, concepito per privilegiare leggerezza, freschezza e bevibilità. 

 

 

Vitigno: Blend di vitigni autoctoni

Denominazione: IGT Terre Siciliane

Affinamento: di circa 3 mesi sui lieviti

Grado alcolico: 12% vol.

Abbinamento consigliato: Da provare con fritture di pesce e tempure di verdure, con stuzzichini e cruditè da aperitivo

Potenziale di invecchiamento: 1 anno

Areale di produzione: Paceco (TP) - Sicilia