Nerojbleo 2021 Bio Magnum (1,5 lt) - Az. Gulfi
Rosso rubino intenso, profumo ricco di sentori variegati di amarena, cassis e violetta, piacevoli le note speziate. Al gusto caldo e morbido, elegante e avvolgente, con buona trama tannica
La Storia
Una storia di vini, di passione e ricerca, di amore per la sua terra dove Vito Catania aveva deciso di investire negli anni’90 puntando sulla viticoltura, nelle terre di origine della sua famiglia, realizzando dei vini che riportano impresso il nome di questo territorio, quello di Gulfi. Chi non può riconoscere a lui il merito di aver fatto nascere una cantina che è stata pioniera della valorizzazione dei nostri vitigni autoctoni.
Attorniato da persone di grande competenza, è stato capace di produrre vino in modo innovativo: coltivazioni ad alberello, biologiche, senza irrigazione, lavorazione a mano.
Lascia un’impronta indelebile, che però ritroveremo sempre, tutte le volte che lo vorremo, nei suoi vini.
Scheda tecnica
Vitigno: Nero d'Avola
Denominazione: Terre Siciliane Igt
Affinamento: in barrique per 12 mesi ed almeno altri 12 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13,5% vol.
Abbinamento consigliato: Secondi di carne, selvaggina e formaggi di media stagionatura
Potenziale di invecchiamento: 5/6 anni
Areale di produzione: Chiaramonte Gulfi (RG), Sicilia
Prodotto astucciato
