Meaterra Metodo Ancestrale frizzante - Barraco (cl 75)
Un vino di piacevolissima beva, un gioco di tensione, acidità e sapidità.
È un vino "naturale" a fermentazione spontanea, rifermentato in bottiglia senza sboccatura, caratterizzato da note agrumate, erbe aromatiche e spiccata sapidità. La vigna di Grillo si trova a 30 metri dal mare, nella zona di Marsala.
Vitigno: Grillo 100%
Denominazione: Terre Siciliane IGP Frizzante
Tipologia: Metodo Ancestrale
Filosofia produttiva: vino artigianale senza solfiti aggiunti
Grado alcolico: 13% vol.
Abbinamenti: cruditè di pesce, affettati e salumi, antipasti di mare, aperitivi, fritture e tempure
Areale di produzione: Contrada Bausa, Marsala (TP) - Sicilia
La cantina di Nino Barraco nasce nel 2004 dall'esigenza del suo fondatore di voler creare vini capaci di trasmettere le peculiarità dei vigitgni autoctoni siciliani e il territorio da cui provengono.
Guidato dalla passione per il vino, si è ispirato al sapere contadino della sua famiglia e alla tradizione vitivinicola di Marsala. L'obiettivo non è un vino perfetto, ma un vino riconoscibile per la sua personalità.
Il progetto Meaterra nasce per valorizzare l'espressione più genuina del territorio di Marsala.
