Giffarrò Sauvignon Blanc 2022 - Tenuta dell'Abate (cl 75)
Un'ottimo esempio di Sauvignon siciliano. Fresco, lievemente erbaceo, con note floreali ed agumate.
La storia
L'azienda Tenuta dell'Abate, con i suoi 62 ettari di vigneti allevati a controspalliera, è una recente realtà vinicola situata a pochi chilometri da Caltanissetta. La Tenuta, di proprietà della Famiglia Romano, è il risultato finale di un progetto nato negli anni novanta.
Il progetto ha avuto come primo frutto la linea "Terre del Palco" bianco e rosso, seguiti da "Lissandrello" e "Giffarrò".
Oggi si aggiungono un vino passito dalle connotazioni particolari che sfrutta a pieno le caratteristiche pedoclimatiche dei vigneti e un vino spumante, più tutte le sperimentazioni che nel corso degli anni hanno ricevuto spazio e appassionata dedizione.Scheda tecnica
Vitigni: Sauvignon Blanc
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Affinamento: in acciaio
Grado alcolico: 12,5% vol.
Abbinamento consigliato: Piatti a base di pesce, piatti vegetariani, ricette con asparagi, formaggi freschi ed erborinati
Areale di produzione: Caltanissetta (CL)
