Picolit Colli Orientali del Friuli Docg 2020 - Conte d'Attimis Maniago (50 cl)

Conte D’Attimis Maniago rappresenta la storia e l’alta aristocrazia del vino raccontata da oltre 400 anni in Friuli.

 

Era il 15 febbraio 1585 quando, a seguito di un matrimonio, alla famiglia dei conti d’Attimis-Maniago giunse in dote l’azienda di Buttrio, come l’attuale proprietario il Conte Alberto suole dire “Quello con la vite e la vigna è un matrimonio che per la mia famiglia dura da oltre quattrocento anni”.

L’azienda si estende per ben 110 ha all'interno della Doc Friuli Colli Orientali, e vanta un un interessantissimo e ampio portfolio di vini che abbracciano la storia della regione, Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Sauvignon, Chardonnay, Schioppettino, Pinot Nero, e il rarissimo Picolit.

«Produrre Picolit non è un mestiere ma un’arte, e come tale richiede dedizione», chiosa Alberto d’Attimis Maniago, ultima generazione alla guida della storica Cantina di Buttrio.

Punta di diamante dei vini passiti di produzione friulana, Il vitigno autoctono Picolit è l’unico in tutta la regione e uno dei pochissimi in Italia ad essere consacrato esclusivamente alla produzione di vini dolci. La rarità e la ricercatezza di questo prodotto hanno reso il Picolit noto come il vino dei nobili, e la sua diffusione ha raggiunto tutti gli angoli del vecchio mondo.

 

 

Vitigno: Picolit 

Denominazione: Colli Orientali del Friuli Picolit Docg

Affinamento: in vasca “sur lies” poi in bottiglia

Grado alcolico: 11,5% vol.

Abbinamento consigliato: Ottimo da solo come vino da meditazione, o con la piccola pasticceria secca o dolci della tradizione friulana. Si combina anche in modo ideale con formaggi erborinati e piccanti, accompagnati da confetture o gelatine di frutta.

Longevità: oltre i 10 anni

Areale di produzione: Buttrio (UD), Friuli