Paxmentis Bianco - Tenute Orestiadi (cl 75)

Tenute Orestiadi, cantina giovane e dinamica che nasce nel 2008 nel cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, in Sicilia, dove profumi e colori mediterranei si intrecciano col mito e l’arte. 

Un viaggio attraverso terroir completamente differenti, con caratteristiche ricche e varie, che raccontano il sole e le dolci brezze siciliane, con un denominatore comune: la capacità di valorizzare i varietali autoctoni.

Chardonnay e Viognier, due varietali internazionali, hanno trovato il loro locus amoenus tra le soleggiate colline della Sicilia Occidentale: il risultato è un vino in cui ricchezza e rotondità accompagnano una complessa armonia.

Cuvée dal colore giallo intenso, dal bouquet unico, intrigante con note che vanno dalla frutta esotica alla ginestra, passando dagli agrumi di Sicilia. Al palato fresco, equilibrato, avvolgente, armonioso e sapido.

 

 

Vitigni: Chardonnay, Viognier

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Affinamento: Batonnage su fecce nobili per 10/12 mesi. Rilascio del prodotto 16 mesi dopo la sua vinificazione.

Grado alcolico: 13% vol.

Abbinamento consigliato: Perfetto con pesci grassi, formaggi piccanti e cibi speziati (da provare con la cucina orientale)

Potenziale di invecchiamento: 3/5 anni

Areale di produzione: Gibellina (TP) - Sicilia