Olio E.V.O. "Primo" Monti Iblei Dop spray - Frantoi Cutrera (25 cl)

Da diverse generazioni la famiglia Cutrera si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti per decenni con la passione e l’amore che lega questa famiglia alla sua terra. Le origini dell’azienda risalgono a più di un secolo fa, i documenti dimostrano che, nel 1906, la famiglia Cutrera si dedicava già alla coltivazione e alla cura degli ulivi a Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino nella parte sud-orientale della Sicilia.

 

𝐏𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐁𝐢𝐨 è ormai un'icona nell'universo degli oli extravergini italiani, adesso disponibile anche nel nuovissimo formato spray.

Perché sceglierlo? Puoi distribuire la giusta quantità di condimento sui piatti, ottenendo un'applicazione uniforme, eliminando sprechi e riducendo l'uso di grassi. Inoltre, le proprietà organolettiche uniche di Primo rimangono intatte, grazie alla protezione dalla luce e dall'ossigeno fornita dallo spray. In questo modo, il gusto intenso, robusto e profumato rimane invariato nel tempo.

 

Zona di produzione: Monti Iblei – Sicilia

Varietà: Tonda Iblea 100%

Uliveti: Uliveti secolari, in territorio collinare rivolto a sud, da agricoltura biologica

Metodo di raccolta: Brucatura a mano

Metodo di estrazione: Ciclo continuo a due fasi a freddo

Aspetto: Verde, velato a causa della decantazione naturale

Profumo: Fresco e con un fruttato che va dal medio-intenso all’intenso con interessanti note di pomodoro verde ed erbe fresche

Sapore/Aroma: Corposo con un amaro e piccante molto equilibrati, presenza di note erbacee, interessante aroma di pomodoro verde tipico della varietà Tonda Iblea

Impiego: Sulla carne, ma anche sul pesce alla griglia, sulle zuppe di legumi e le insalate, sulle bruschette, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati