Frabianco Vino Frizzante 2023 - Judeka (75 cl)
L' Azienda
Cesare e Valentina sono la prima generazione di Judeka, insieme decidono nel 2007 di partecipare a dei bandi della Regione Sicilia e di diventare imprenditori agricoli. Puntano sul rispetto della natura e delle uve, utilizzando tecniche di agricoltura biologica, garantendo al consumatore quello che da sempre è il loro obiettivo principale: trasparenza a 360°.
L’azienda vitivinicola Judeka si trova nell’entroterra siciliano, a Caltagirone, nella zona Sud orientale della Sicilia, dove splende la famosa Val di Noto: uno dei più vasti siti al mondo ad essere riconosciuto Patrimonio dell’Umanità Unesco. E' una struttura di recente costruzione che si estende su 45 ettari di terreno, tutti convertiti in biologico, realizzata con materiali ecosostenibili, da ulivi secolari, alberi di pesche, prugne, ciliegie, arance, limoni, mandorle, noci.
Scheda tecnica
Fresco, vivace ed aromatico.
Dalle uve rosse del Frappato, nasce un vino brioso e intenso dal colore dorato. Dal bouquet aromatico tipico del vino bianco e l’eleganza del vino rosso.
Vitigno: Frappato vinificato in bianco
Affinamento: in acciaio e bottiglia
Grado alcolico: 12% vol.
Abbinamento consigliato: Antipasti di mare, primi piatti con crostacei, cruditè di pesce
Potenziale di invecchiamento: Da bere subito
Areale di produzione: Caltagirone - Sicilia
